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猪肉是老百姓“菜篮子”里的主要产品，也是影响CPI的重要因素，近一段时间，猪肉价格发生了哪些变化？来看记者在北京市场的调查。

在北京新发地农产品批发市场，商户告诉记者，1月份至今，新发地市场猪肉价格整体呈现波动下行的走势。

数据显示，2023年1月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是19.11元/公斤，比去年12月份下降20.61%。

国家发展改革委表示，1月30日至2月3日，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入过度下跌一级预警区间，将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。

原标题：猪肉价格波动下行 相关部门将启动中央收储工作